在眼下这个年代,牛肉还不像田宇前世一般昂贵,牛杂的价格更是还处于谷底。
田宇这一次来菜市场,主要是为了寻找一个固定的供应商。
毕竟根据昨天的试营业,可以看出田宇那个不到五平米的小门脸,一天所消耗的牛杂不会低于一家五星级大酒店。
固定的供应商,除了在价格上可以有所优惠外,在食材供应以及质量方面也可以进行保障。
前世很注重品牌特性的田宇深知,一个靠谱的供应商能够给自己的开疆扩土,节省多少力气。
如果说田宇这家小店想要开下去,那供应商这一环节,是必不可少的。
走遍了整个菜市场,田宇最终选择了一位看面相忠厚老实的摊主进行合作。
对方也是个爽快人,当场就和田宇签订了相关的合作协议,并表态很快会将第一批食材送往了田宇的小店。
解决完食材供应的问题后,田宇并没有急着开门营业,而是选择前往了一家距离美食街最近的广告公司。
田宇在前台说明来意后,很快与设计师取得了联系,并对广告牌的创意进行了短暂的交流。
年轻的设计师坐在电脑面前,看着显示屏上那块简易到甚至称得上简陋的广告牌模板,眉头紧皱。
“老板,你这个广告牌是不是太简单一点了,而且店名……”
田宇看着屏幕上白底黑字,用宋体写下的“天下第一牛杂汤”七个大字,十分满意。
字体清秀挺拔,笔画横竖粗细均匀,给人一种清新靓丽之感。
再加上白底黑字这种典型的中国风元素,更是可以在充斥着各种招牌花里胡哨的美食街,让人耳目一新。
见田宇久未言语,设计师又试探性地说道:“老板,我个人建议还是改一改,您这个创意恐怕不会有太好的效果。”
田宇毫不犹豫地回答道:“就这样做吧!”
杰伦曾经说过,不要让韩流越来越嚣张,华流才是最酷的!
对于这个观点,田宇也表示高度赞同。
在华夏大地,最能够激起民众认同的,还得是华夏风。
只要钱到位,广告牌的设计很快就大功告成了。
中午十二点不到,田宇的锅底汤料才刚刚完成,崭新的招牌就已经挂在了小店的门面上。
有了前一天的铺垫,当第一碗牛杂汤出炉,排队的人群就已经络绎不绝。
田宇曾经从事过多年的营销工作,在营销上也是有着一番自己的独特见解。
他除了在广告公司订做了招牌以外,还制作了一块小的广告牌。
广告牌上用仿古字体详细地描述了,关于牛杂汤对身体有哪些好处,以及产生哪些功效。
除此之外,田宇还将在菜市场门口一家工艺品店淘的瓶瓶罐罐,纷纷摆上了货架,进行点缀。
如此一来,也让原本看上去有些单调的店面,有了几分古香古色的感觉。
五块钱一份,即便称不上的量大管饱,但至少也能让你品尝个中滋味了。
从中午十二点开始,田宇一直忙到了晚上八点,整个人忙得跟个陀螺似的,脚不沾地。
直到最后一碗牛杂汤卖完,田宇又如法炮制发放了几张折扣券,宣布停止营业。
做完这一切之后,即便是体力极好的田宇都感觉有些筋疲力尽。
他最终选择了支付两百元的现金给隔壁寿司店铺勤工俭学的小姑娘,希望她能够代为整理一下。
回到空无一人的家中,田宇洗漱了一番,坐在沙发上清点起了今天的收入。
除去食材以及支付给小姑娘的两百元外,田宇今天一天的收入高达五千五百元!
而且今天还只是星期三,按照这个速度来推算,在未来的两天内,他新开的牛杂汤应该可以达到高峰。
如果是按照他一开始的计划执行,估计在十天之内光是营业收入,就不会低于五万。
想到这一点,累了一天的田宇也进入了梦乡。
…
田宇是睡着了,但是果然果业董事长的办公室内,可还是灯火通明。
易达坐在老板椅上,看着几份调查报告,身体有些微微抖动,也不知道是兴奋还是愤怒。
这几份的调查报告显示,目前赵氏兄弟在市面上的产品,存在高比例不合格的情况!
至于田宇说过的以次充好,价高质低等情况,那更是比比皆是,在每一个水果批发市场一问便知。
但是由于赵氏兄弟已经在湘中市的水果产业盘踞多年,所以绝大多数摊贩都处于一个敢怒不敢言的状态。
即便是面对消费者的投诉,摊贩也只得选择忍气吞声,自己赔偿损失。
小摊贩们出来做生意,都是为了赚钱养家,也没有多少敢于抗争到底的。
而作为赵氏兄弟最为坚实的合作伙伴,果然果业的老总易达对于这一切,却压根完全不知情。
在果然果业的管理层描述当中,赵氏兄弟一直是一家合规合法,且经营状况良好的公司。
单从营收上看,赵氏兄弟确实也符合他们这种说法。
但是,像这种虚假繁荣的情况,是能够经得起时间考验的吗?
必然不行!
商贾之家出身的易达很清楚,做任何生意,剑走偏锋都只能维持短暂的发展。
如果实际产品不过硬,那一切都只是镜花水月。
消费者心中,都有一杆秤。
如果一家企业失去了消费者的信任,那距离灭亡,就只是时间问题了。
易达思索片刻,不寒而栗。
如果没有田宇的再三坚持,自己是否将一直被蒙在鼓里,直至被迫关门。
而关于赵氏兄弟的实际情况,当初提出合作建议的管理层是否早已知情?
难道这一切,都是公司管理层和赵氏兄弟提前串通好的?
想到这儿,易达点燃了一根香烟,望着窗外的万家灯火,陷入了沉思。
或许自己明天是应该找莫小甜,当面感谢一下那位被所有人当作烂泥巴的田宇了?
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